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科學家已確認的事實是奶薊已解救很多因誤食會致人於死的捕蠅蕈(一種劇毒菇)的人士。德國莫尼契大學從49個誤食此毒菇的德、奧、義、瑞士與法國人做研究，這些誤食者除了受正規醫學的治療外，每日尚注射奶薊抽取物，並得到重大的發現，這些人全都存活，其死亡率遠比一般只接受正規醫學治療的誤食者30％∼40％的死亡率為低。顯見奶薊對肝細胞內的毒物代謝排除有相當大的影響，並能避免肝細胞進一步損壞且可修護受損的肝細胞。
再有200份臨床報告建議奶薊可用來有效治療許多肝病如脂肪肝
( 一般常見於酗酒者
) 、急性及慢性肝炎、因藥物或毒性化學物質造成的肝損害，甚至肝硬化，此時的肝機能基本上已無法回復，僅有極少數藥物能稱有幫助。1992年起德國針對2,637
個肝異常患者如脂肪肝、肝硬化及肝炎患者作大規模臨床實驗，患者每日按標準劑量服用奶薊抽出物8個星期後，63
％患者的肝病症狀
(如疲倦、嘔心、缺乏食慾、下腹腫脹)
已經消失。進一步檢驗能呈現肝損害程度的肝蛋白脢血中濃度，發現27
％的患者戲劇性地大幅降低。27％的肝腫大患者的肝臟已回復原正常大小，56
％的肝腫大患者肝臟也明顯縮小。僅有不到1
％的患者因胃部不適、嘔心和腹瀉等副作用而停止服用。
現已知道奶薊最大的效果發揮在修護因酒精而受損的肝細胞上,它能協助重建肝細胞和能使其回復正常運作。德國科學家嘗試讓116位因酒精而肝受損的患者服用每日劑量240毫克的奶薊草後，兩個星期內這些患者血中的肝蛋白脢有令人滿意的降低幅度。另一實驗中
29位罹患因酒精引發的脂肪肝、酒精性肝炎及肝硬化患者於服用奶薊2個月後肝機能明顯強化，食慾大增，嘔心現象也減少了。
德國科學家讓慢性病毒性肝炎患者每日服用420毫克的奶薊
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個月後，受損的肝明顯復元，這可從血清中麩基酸
( 存在肝組織中的一種蛋白脢，組織受損後會被釋放於血清中，肝細胞受損後於血清中濃度會增加
)
濃度大幅降低來判斷。至於硬化末期患者
(
其症狀是下腹積水、食道或直腸出血
)，德國科學家曾比較170位每日服用420毫克劑量的肝硬化患者與不服用奶薊草的患者，兩年之後不服用奶薊患者的死亡率比服用奶薊者的死亡率高出60％。
若你覺得有肝臟受損的可能，譬如擔心飲酒過量；曾罹患或現已罹患肝炎或肝硬化，工作環境常須接觸化學藥劑，或置身於充滿污染的環境中；或正服用可能會讓肝臟受損的藥物，特別是含有降膽固醇成分的藥物像是
Mevacor與
Zocor或含抗憂鬱成分的藥品，或標明有引致肝受損的藥物皆可透過服用奶薊抽出物而排除肝受損可能。它能強化您肝臟以對抗現代生活的諸多危險物質，所以值得嘗試。
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